-
कॉर्नस्टार्च
मकई से बने पाउडर, महीन स्टार्च को कॉर्न स्टार्च के रूप में जाना जाता है जिसे कॉर्नफ्लोर भी कहा जाता है।मकई के भ्रूणपोष को कुचला जाता है, धोया जाता है और तब तक सुखाया जाता है जब तक कि यह एक महीन पाउडर न बन जाए।मकई स्टार्च या मक्का स्टार्च में कम राख और प्रोटीन होता है।यह एक बहुमुखी योजक है और विभिन्न उद्योगों में इसके अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है।मकई स्टार्च पाउडर का उपयोग खाद्य उत्पादों की नमी, बनावट, सौंदर्यशास्त्र और स्थिरता को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है।इसका उपयोग तैयार खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण और गुणवत्ता को बढ़ाने में किया जाता है।बहुमुखी, आर्थिक, लचीला और आसानी से उपलब्ध होने के कारण, मकई स्टार्च का व्यापक रूप से कागज, भोजन, दवा, कपड़ा और चिपकने वाले उद्योगों में उपयोग किया जाता है।मकई स्टार्च प्लास्टिक पैकेजिंग का उपयोग इन दिनों तेजी से किया जा रहा है और इसकी मांग काफी अधिक है क्योंकि यह पर्यावरण के अनुकूल है।
